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1、中国
按花生产业计算,中国农作物花生产量估计为1777万吨。花生产于中国江苏、山东、广东和河南等省。中国出口花生最多的品种叫做“Hsuji”,是一个圆形的“西班牙”品种。西班牙花生比其他常见的花生更小、更油腻,主要用于带壳、糖果、盐渍零食或花生酱。
2、印度
印度在2020/2021年花生产量估计为650万吨,比12月估计的670万吨下降3%。花生分两个周期种植,并在3月和10月收获。在印度,花生种植在古吉拉特邦、泰米尔纳德邦、奥里萨邦、卡纳塔克邦和马哈拉施特拉邦。印度花生主要出口目的地包括印度尼西亚、巴基斯坦和马来西亚。印度花生有不同的品种,包括西班牙的、粗体的和红色的。花生是印度油料作物的主要来源。安得拉邦和古吉拉特邦分别占印度花生种植总面积的28%和24%。泰米尔纳德邦和卡纳塔克邦各占总耕地面积的15%。
3、尼日利亚
尼日利亚的花生产量位居第三,近390万吨。尼日利亚占非洲花生总产量30%。花生主要生长在尼日利亚的干旱地区,包括卡诺、夸拉、索科托、赞法拉和卡杜纳。花生在尼日利亚被用来生产食用油和人类和动物的蛋白质来源。农民继续采用改良花生品种种子和良好的农艺实践来获得高产,帮助改善营养和增加社区收入。
4、美国
美国花生作物产量接近370万吨。阿拉巴马州和全美种植面积的增加推动了2020年花生产量的强劲增长。阿拉巴马州的花生种植面积达到185000英亩,比2019年增加了16%,与全国的增幅相同。2020年,美国花生产量强劲是由全美平均种植面积增加推动的。
5、塞内加尔
塞内加尔的花生产量位居第五,近140万吨。这片土地富含矿物质,拥有最适合花生生产的气候条件,大公司已经在塞内加尔建立了花生业务。塞内加尔正在发挥“平衡作用”,让国家有充足的石油供应和保护出口市场的需要。2019年塞内加尔对中国的花生出口量估计为32.7万吨,价值约1115亿非洲法郎。
6、阿根廷
阿根廷的花生作物产量为180万吨。阿根廷有大量适合生产花生的土地,土壤肥力高,通常不需要肥料就可以生产出大而好的花生作物。然而,大部分花生种植和生产集中在科尔多瓦省和德赫扎将军区,这里形成了阿根廷花生带。
7、印度尼西亚
2020/2021年印度尼西亚的农作物产量约为112万吨。印度尼西亚是亚洲大陆最大的花生生产国之一。Pemalang区的花生种植者大多以未加工的状态出售花生,而不是在干燥状态下出售。
8、巴西
巴西是拉丁美洲第二大花生生产国和出口国,去年有466000吨花生销往国外,仅次于年产量约100万吨的阿根廷。巴西花生第二大出口目的地阿尔及利亚进口9500吨原料,2018年销售额增长18200吨。
9、加纳
花生是加纳北部人民的主要经济作物。两个改良的花生品种帮助加纳的农民将产量提高了五倍,打破了三年来对作物生产力的束缚。花生作物是该地区种植最广泛的豆科植物,但面临着重大挑战,大多数花生种植活动都是手工完成的。加纳的大部分花生生产在北部地区。大约90%的农场家庭以某种方式种植花生,而购买的投入很少。
10、越南
越南中部和南部的花生在外观上相当不错,但北部的花生质量更好,因此更受欢迎。花生遍布全国,但主要集中在北部三角洲,年产量约为100000吨。由于其在亚洲的地理距离,越南通常是东南亚国家花生生产的来源地。
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