鱼腥草，又称折耳根，是四川、云南等地常见的植物。很多人喜欢用它凉拌和开水，但有些人认为鱼腥草很可怕。鱼腥草有多可怕？为什么你觉得鱼腥草很难吃？

鱼腥草到底有多可怕？

鱼腥草并不可怕，但它的味道让一些人无法接受，就像喜欢和不喜欢榴莲的人一样。吃鱼腥草的好处如下：

1.吃鱼腥草的好处1:杀菌消炎

鱼腥草含有鱼腥草，具有一定的抗菌抗炎作用，对霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、链球菌、流感菌等致病菌有明显的抑制作用。经常食用鱼腥草对各种细菌引起的风热感冒、咽炎和皮肤炎症有一定的辅助治疗作用。

2.吃鱼腥草的好处2:增强免疫力

鱼腥草能增强白细胞的吞噬能力，提高血液中溶菌酶的活力和血清备解素的水平，从而增强身体抵抗外来细菌的能力，从而增强身体的免疫力。

3.吃鱼腥草的好处3:清热解毒

鱼腥草性微寒，味辛涩，具有清热解毒、消痈排脓的功效，适合体质干热、上火、眼红肿痛等人群食用。

4.吃鱼腥草的好处4:利尿

鱼腥草中含有的某些物质进入人体后可以扩张血管，促进血液循环，刺激尿液分泌，从而具有良好的利尿作用。

5.吃鱼腥草的好处五:防辐射

据调查，鱼腥草是唯一一种能在原子弹爆炸点顽强再生的中草药。这表明鱼腥草具有很强的抗辐射功能，非常适合经常接近辐射源的人、空乘人员和计算机家庭。

为什么鱼腥草很难吃？

人们认为鱼腥草很难吃的主要原因是鱼腥草有鱼腥味。能接受这种味道的人味道很好。不接受的人闻起来很臭，就像不喜欢榴莲的人一样。

1.鱼腥草难吃的原因一:有腥味

鱼腥草是一种鱼腥草本植物。它的茎、叶和根被碾碎后有明显的鱼腥味。喜欢这种味道的人吃起来脆嫩爽口，嚼起来越香，很爽口。对于不能接受它气味的人来说，很难入口，极度反感，想吐。

2.鱼腥草难吃的原因二:苦味

鱼腥草本身有点苦。如果你仔细闻，它仍然有一股气味。如果新鲜，味道会有点涩，所以很多人不喜欢这种味道。然而，对于四川、云南等地的大多数人来说，鱼腥草仍然美味可口，吃法多样。

结论：鱼腥草并不可怕，但它的味道不能被一些人接受，感觉很糟糕的原因是鱼腥草有鱼腥味，让很多人闻起来不舒服，但对于那些喜欢闻到这种味道的人来说，鱼腥草非常美味，咀嚼越香，非常清爽。

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