老话讲得好，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！”但近年来，一种“过午不食”的饮食方法广为流行，有的人是为了减肥，而有的人却美名其曰叫作养生。但这种饮食模式真的利于我们的身体健康吗？

“过午不食”是指下午1点以后，也就是午饭后不再摄入食物。这确实是能减少一天的总摄入量，可以达到减肥的目的。但人体是具有自我调节能力的，当人体长期得不到充足的营养供给，人体为了基本生存会转化为低代谢模式，这时会加强食物的吸收能力，降低人体代谢功能，从而转化出更多的脂肪。所以“过午不食”的减肥方法只会在短期内出现效果。

而另一些奉行“过午不食”能养生的人群，只能说养了个寂寞。“过午不食”最早是古代出家人的修行方式，而古代人的生活方式是遵从“日出而作，日落而息”的生活作息。但现代人由于工作等原因，夜间活动量也比较大，再加上睡得还晚，这时再进行断食只会让身体缺乏更多的能量，根本达不到养生的标准。

更糟糕的是，“过午不食”不仅没有减肥、养生的效果，还会对人体带来很多伤害。比如长时间的控制饮食，会造成人体营养不良、厌食、低血糖的情况。而且过午不食的空腹时间到第二天的早餐的时间长达20个小时左右，而胃酸在不吃饭的时候也会正常分泌，饥饿感还会刺激胃酸分泌的更多，当胃里长期没有食物可以消化，胃酸就会腐蚀胃肠黏膜，久之就会引发胃溃疡等胃肠疾病。而饥饿感还会使大脑处于兴奋状态，所以“过午不食”的人群还会出现失眠等问题。

我前一阵子就遇到过一个“过午不食”的患者，赵女士，34岁，为了保持身材不走样，默默坚持了两年“过午不食”的饮食方式。结果突然有一天，赵女士的上腹部开始出现疼痛，疼痛持续了7天，去医院一检查，被诊断为胃溃疡，后期服用奥美拉唑后症状也无明显缓解。当时赵女士的主要症状表现为胃脘部灼痛，嗳气，反酸，大便秘结。

这位患者就是由于不良的饮食习惯损伤了脾胃，导致脾胃升降失职，进而影响气血津液的运行，使瘀血、痰饮、湿浊内生，不通则引发胃脘灼痛。胃气不降反而上逆则引发嗳气，反酸。胃溃疡疾病也会导致胃肠功能蠕动减慢，则引发大便秘结。治疗上主要以清热解毒，消痈生肌为主。方用黄芪、蒲公英、浙贝母、广藿香、柴胡、陈皮等药。二诊后：患者疼痛嗳气等症状有所减轻。三诊后：患者不适症状基本消失。后期巩固治疗一段时间，复查胃镜，溃疡已愈合。

现在网上关于减肥和养生的说法五花八门，但我认为只要大家按时吃饭，什么都吃一点，每顿也不过饥过饱，吃饭时能做到细嚼慢咽，少吃辛辣、油腻、生冷、不易消化的食物，同时保持一个良好的心情，才能使我们的身体保持一个良性循环。而且规律的饮食习惯不仅不会让人发胖，还能保证人体营养充足，身体也会越来越健康！

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