众所周知，目前有很多居民和饭店用户都在使用煤气罐做饭，那么使用煤气罐做饭安全吗？在这里先给大家一个肯定的回答，正确使用煤气罐做饭是安全的，不存在任何危险性。那怎样才算是正确使用呢？使用时应该注意哪些问题呢？在之后的几篇文章中一一给大家解答：

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要想好好用它，必先好好懂它！

在使用煤气罐之前，我们应充分了解煤气罐。

其实，煤气罐里充的并不是煤气（以后有机会详说什么是煤气），而是液化石油气，所以煤气罐（俗称）又称液化气罐。

液化石油气，顾名思义，就是把石油气液体化然后装进钢瓶里，使用的时候再气化出来变成气体燃烧使用。（专业解释：液化石油气主要成分是C3-C4类烷烃，是一种易挥发的无色液体，常温高压下变成稳定液体，常温减压后挥发成气体。）所以钢瓶内储存的是液体（上部有少量气体），打开煤气罐阀门释放出来的是液体挥发变成的气体。

煤气罐钢瓶，毋庸置疑，都是经过严格程序生产制造出来的，而且使用过程中都会定期检查，并上报当地质检部门审查备案，钢瓶是绝对安全的。

曾经就有人做过实验，用枪射击煤气罐，结果是气体泄露并燃烧，煤气罐并没有爆炸。所以在正常使用过程中，想让煤气罐爆炸的可能性是零！

那么为什么新闻里经常说某某地发生了煤气罐爆炸呢？这里主要是概念的混淆，并不是煤气罐发生了爆炸，而是煤气罐里的气体大量泄露聚集遇到点火源发生了燃气爆炸（详见之前文章介绍），此时煤气罐可能完好无损或只是变了形。

当然，如果把完好的煤气罐放在大火里长时间燃烧，煤气罐里的液体就会迅速升温变成气体，而气体又不能及时的释放出来，导致煤气罐里的压力越来越高，当超过煤气罐能承受的极限时，就会发生真正的煤气罐爆炸。这是一个漫长的过程，我们的消防英雄们一般都能在煤气罐爆炸之前及时消灭火灾，防止事故进一步扩大。

1. 选用正规厂家生产的煤气罐，拒绝三无或过期煤气罐。

2. 选择在正规的液化气充装站里买气，拒绝小作坊或移动式充气。

3. 不用时确保阀门关闭，做到人离阀关。

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