各位观众朋友们大家好，欢迎收看大话食安。跳跳糖是一种非常具有娱乐性质的休闲零食，因为其可以在舌尖上噼啪作响，不断“跳动”，瞬间在当时成为了最受孩子们欢迎的零食之一。

跳跳糖为什么会跳呢？是因为跳跳糖中加入了高压的二氧化碳气体，当放入嘴中的糖化掉一部分之后，气体得以释放后产生了推力，才使得糖果可以在嘴里不断变小和“跳动”。

跳跳糖这种糖果最初是一名叫做米切尔的科学家发明的，跳跳糖有过多种名字，比如“Action Candy”、“Crazy Dips”等，由于最初的跳跳糖是粉末状的，不方便食用，于是韩国人对其进行了改良，让其成为了结晶体，并用脚丫状的糖果蘸取食用。

由于很多家长并不知道跳跳糖的原理，所以担心其对孩子的身体健康产生影响。其实跳跳糖本身就是糖浆和二氧化碳，不会对身体产生影响，但是我们要学会区分假冒伪劣产品，同时注意不能吃太多糖，要保护牙齿。感谢您收看本期大话食安，欢迎您积极关注点赞转发来支持我们，我们下期再见！（高级记者 陈贤义）

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