夏天是适合吃大虾的季节，恰逢端午节快到了，又到了请亲朋好友聚在一起的时刻。每逢佳节，都会做几道大菜，学会这道油焖大虾 ，在家人面前露一手，大人小孩都爱吃，吃完后都会对你赞不绝口。快来学学吧！

油焖大虾

准备食材：新鲜大虾、葱花、姜、大蒜

制作方法：

1.在做油焖大虾之前准备新鲜的大虾非常重要，会影响整道菜的口感。首先，清洗大虾。用水淘洗大虾2~3遍，将水沥干。用剪刀剪去大虾的须足、去沙包，挑虾线，并开背。

2.锅中放入油，油热放入葱姜蒜爆香，倒入大虾，慢慢煸炒，炒至大虾变色

调料汁

3.调料汁。加入两勺生抽、半勺老抽、半勺醋、半勺糖、一勺蚝油、一勺番茄酱、半碗水搅拌均匀。一个好的料汁，是这一道油焖大虾的精华所在，所以一定要学好这个料汁的方法哦！

4.将调好的料汁放入炒好变色的大虾中，翻炒均匀，加盖小火焖两分钟，大火收汁，出锅前撒一点葱花翻炒均匀就可以啦。

十分钟就能学会的油焖大虾，小朋友和大人都喜欢，就连虾壳都不放过，汤汁浓郁，味道杠杠的。今天的美食就分享到这里啦，喜欢的话或者有新的做法可以点赞，参与评论，分享你的做法。想要了解更多美食，就来关注我吧！

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