2019年8月8日3时12分，迎来立秋节气。

有情人都在过七夕的日子里，立秋就这样悄然而至。

立秋是二十四节气中的第13个节气，也是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始，丰收之际的到来。

每年8月7日到9日之间视太阳到达黄经135°时为立秋。“秋”就是指暑去凉来。立秋时，北斗指向西南。正如谚语所说：“立秋之日凉风至”，“早上立了秋，晚上凉飕飕”。 从这一天起，秋天开始秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降，万物新陈代谢缓慢，由生长变为收藏。

但立秋并不意味着秋天的气候已经到来，划分气候季节要依据”候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正的秋天。

立秋习俗盘点

晒秋

晒秋是一种典型的农俗现象。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。

全国不少地方的这种晒秋习俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”。

贴秋膘

“立秋”这一天民间素有“贴秋膘”一说 ，但“贴秋膘”要适度。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，不少人会瘦一些，因此有了“贴秋膘”的习俗。专家提醒，适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗热量过低，则易导致“秋胖”。

啃秋

“啃秋”，也称“咬秋”，在立秋这天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。

喝秋水

由于夏季流汗较多，人们会在立秋这一天全家人喝一杯立秋水，寓意消积暑，免秋来腹泻、闹肚子。

各地立秋习俗

山东：吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。

天津：咬秋

天津等地流行“咬秋”，就是吃瓜。人们详细立秋时吃瓜可免除冬天和春天的腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”

江苏：吃西瓜

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

东北：吃饺子

沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

杭州：食秋桃

过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

四川：喝“立秋水”吃“凉宵”

四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。而川东的传统习俗，立秋这一天老百姓要吃“凉宵”，即用优质糯米制作、再进行冰冻的粥。一方面表达祈求风调雨顺、五谷丰登，另一方面象征夏日即将结束，秋天即将来临。

立秋由来

立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。

从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。

我国古代将立秋分为三候：

“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”

凉风至，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。

白露降，大地上早晨会有雾气产生。

寒蝉鸣，秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

正如诗《立秋》所言：“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。”

立秋天气

“立秋”虽到了，但这并不代表季节中的“秋天”已经到了，实际上，每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日，这时才算过了暑伏。而划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。

立秋由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称`.

这种炎热的气候，往往要延续到九月的中下旬，天气才真正能凉爽起来。

关于立秋的十个小常识

1、立秋，也称七月节，是二十四节气中的第13个节气。每年公历8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋。

2、从文字角度来看，’秋’字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。

3、立秋三候：凉风至;白露生;寒蝉鸣。一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。

4、“立秋”到了，并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。除长年皆冬和春秋相连无夏区外，我国很少有在“立秋”就进入秋季的地区。

5、中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。

6、我国秋天来最早的地方是黑龙江和新疆北部地区，但也要到8月中旬入秋。

7、当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时，己快到新年元旦。

8、贴秋膘，最初是为了补充夏季的消耗，并为越冬做准备。

9、“秋后一伏热死人”，立秋前后各种农作物生长旺盛，对水分要求迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。

10、秋老虎是我国民间指立秋(8月8日左右)以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交，持续日数约7-15天，甚至更长时间。

暑去凉来之际，谷物成熟

立秋是干支历未月的结束以及申月的起始。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”

民俗专家萧放解释，二十四节气是依地球围绕太阳公转的周期确定的时间点，每一时间点相距15天，如果以立春为起点的话，立秋在第十三个节气点上。

从字面意思来看，“秋”字由禾字与火字组成，是禾谷成熟的意思。此时，炎热的夏季即将过去，暑去凉来，意味着秋天的开始。立秋后，梧桐树渐渐开始落叶，所以有“落叶知秋”的说法。

“立秋是根据天文观测地球围绕太阳运行的位置，确定的秋季起始日，它表示季节转换的开始，但并不表示气温会立即下降。”萧放说，末伏往往在立秋节气之后，所以会有“秋老虎”的余威。

但民谚说得好，“交秋一日，水冷三分”。萧放说，一旦进入立秋，气温会开始渐渐下降，“秋老虎”一般也不会持续多久。

他表示，农历二十四节气是人类与自然协调的时间指南，对现代人的生活仍有积极意义。

立秋节气中，古人的仪式感

在古代，立秋是个相当重要的节日。从朝廷到老百姓都非常重视。立秋当日，周天子要亲率三公九卿大夫到京城西郊迎接秋气。天子回朝之后会对有功的军人进行奖赏，并开始军事训练等活动。

宋代的立秋习俗也很好玩。立秋当天，皇宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到时辰一到，太史官会高声说：“秋来了。”奏毕，梧桐如果应声落下一两片叶子，算是寓意报秋。

民间则会戴楸叶，人们在立秋当日将楸叶剪成花样戴在头上，迎接节气的到来。又或者将石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边俗，再不然以秋水吞食小赤豆七粒，祈求平安吉祥。

此外，还有咬秋或者说“啃秋”的民俗，比如立秋日一家人凑在一起吃点西瓜，便算作啃秋了。清代北京人还会吃茄脯，饮香薷汁，希望在秋后可以免除暑热痢疾之害。

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