很多知名的餐饮品牌都会在公开的菜单之外，有一个“隐藏菜单”。

隐藏菜单，顾名思义，就是指不公开售卖的菜品名目，通过这种特殊菜单，vip顾客可以尝试更新的配方和做法。

在国外，隐藏菜单，几乎是人尽皆知的秘密。

而在国内，近几年也流行起“隐藏菜单”的风潮。

例如某知名的咖啡连锁品牌，打卡隐藏菜单中的饮品，成为了一种网红趋势。

最近，大家熟悉的Dairy Queen，也就是“冰雪皇后”冰淇淋，也推出了一款隐藏菜单，那就是“黄油啤酒”冰淇淋。

熟悉《哈利·波特》的朋友都知道，黄油啤酒是魔法宇宙中最受欢迎的饮品，霍格沃茨的学生们每到周末就会跑去三把扫帚酒吧点上一杯黄油啤酒。

虽然，在环球影城的“哈利·波特”主题乐园，大家能喝上正宗的黄油啤酒，但对于冷饮爱好者来说，能将黄油啤酒变成冰淇淋，那就更完美了。

最近，国外的吃货们就“解锁”了Dairy Queen的一款隐藏冰淇淋，名叫“Butterbeer Blizzard”，直译为“黄油啤酒暴风雪”。

当然，“黄油啤酒暴风雪”并不在公开的菜单上，客人需要向服务员提出定制冰淇淋服务。

不过，它的配方非常简单，即香草糖浆、黄油糖浆、吮指奶油片和大量的搅打起泡沫的稀奶油。

一款神奇的“魔法”冰淇淋就这样诞生了。

不过，考虑到并不是全球所有的Dairy Queens门店都提供黄油糖浆。也有吃货提供了改进方案，即，用焦糖糖浆代替黄油糖浆。

这样，至少在颜色上与黄油啤酒非常接近。

其实，不仅仅是DQ冰雪皇后，很多饮品品牌都是“哈利·波特”隐藏菜单等着你解锁。

例如之前提到的某咖啡连锁品牌，他们就有多款“哈利·波特”隐藏饮品，包括“哈利·波特”南瓜汁、“复方汤剂”星冰乐、“卢娜·洛夫古德” Refreshers，等等。

有兴趣的小伙伴们，可以去“解锁”这些有趣的隐藏菜单哟。

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